果葡糖浆和高脂饮食联合摄入对未成年小鼠肥胖进展、脂代谢和记忆力的影响

作者：巴秋平; 许瑶; 白英龙^*; 张细焕; 贾丽红; 翟玲玲; 魏薇; 孙琦

来源：广东医学, 2021, 42(11): 1295-1300.

DOI：10.13820/j.cnki.gdyx.20203381

• 果葡糖浆
• 高脂饮食
• 肥胖
• 脂代谢
• 记忆

目的探讨果葡糖浆和高脂饮食对肥胖进展、脂代谢和记忆力的影响。方法 40只初断乳雄性C57BL/6小鼠随机分为对照组、果葡糖浆组、高脂组和联合组,每周记录体重、摄食量和饮水量,并且进行体成分测量。13周后收集血清,检测三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。结果饮食干预13周后,高脂组和联合组的能量摄入、体重均高于对照组(P<0.05),果葡糖浆组的能量摄入和体重与对照组差异无统计学意义(P>0.05)。体成分测量结果发现,与对照组比较,果葡糖浆组、高脂组和联合组的脂肪含量、水分含量、附睾周脂肪系数和肾周脂肪系数均显著升高(P<0.05);联合组小鼠的脂肪含量、水分含量、附睾周脂肪系数和肾周脂肪系数均显著高于果葡糖浆组和高脂组(P<0.05)。与对照组相比,果葡糖浆组的TG和HDL-C水平均显著降低(P<0.05),但TC和LDL-C水平升高显著(P<0.05);高脂组的TC水平显著升高(P<0.05),TG、HDL-C和LDL-C水平差异无统计学意义(P>0.05);联合组小鼠的TG、HDL-C和LDL-C水平显著降低(P<0.05),但TC水平显著升高(P<0.05)。与高脂组比较,果葡糖浆组和联合组小鼠的HDL-C水平显著降低(P<0.05);与果葡糖浆组比较,高脂组和联合组小鼠的LDL-C水平显著降低(P<0.05);与高脂组比较,联合组小鼠的LDL-C水平显著降低(P<0.05)。记忆力检测结果显示,各饮食干预组小鼠穿越目标区域次数和寻找平台潜伏期与对照组之间的差异无统计学意义(P>0.05)。结论果葡糖浆和高脂饮食联合摄入加剧小鼠肥胖进展;果葡糖浆、高脂饮食和二者联合摄入均可引起血脂异常,但对未成年小鼠的记忆力的影响不明显。

• 单位
  公共卫生学院; 中国医科大学