在精细化工课程中以食品添加剂与食品安全问题为专题开展了研究性学习。以学生兴趣为导向,采用主题离散式的选题方法,开展小组合作研究。重视学习过程和学习能力培养,采用多种方式相结合的方法进行评价,并对研究性学习在实施过程中存在的问题进行了探讨。实践表明,研究性学习可有效地激发学生的学习兴趣,培养学生的探究能力和综合素质。
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