一种制备橙皮素-7-O-葡萄糖苷和橙皮素的方法

作者：李晓凤; 邹宇聪; 赵光磊; 余以刚

来源：2021-11-11, 中国, ZL202111335575.5.

本发明公开了一种制备橙皮素-7-O-葡萄糖苷和橙皮素的方法。该方法包括以下步骤：(1)培养黑曲霉细胞或米曲霉细胞进行生长发育,并制得黑曲霉全细胞催化剂或米曲霉全细胞催化剂；(2)向新橙皮苷或橙皮苷中加入绿色溶剂与缓冲溶液,再加入黑曲霉全细胞催化剂或米曲霉全细胞催化剂,混合均匀反应体系,进行新橙皮苷或橙皮苷的水解,水解后取上清液离心,进行分析鉴定,得到橙皮素-7-O-葡萄糖苷和橙皮素。本方法能够克服传统化学方法制备橙皮素-7-O-葡萄糖苷和橙皮素反应条件苛刻、污染严重、转化率低等缺点,以及直接采用酶法造成的生产操作复杂,成本高昂,不适用于大规模工业生产等不足之处。

• 单位
  华南理工大学