不同施钾技术对甘蓝型油菜菜薹产量和品质的影响

作者：王申; 周炳妤; 张培竹; 李荣兰; 李福媛; 林良斌^*

来源：中国瓜菜, 2023, 1-12.

DOI：10.16861/j.cnki.zggc.20231205.001

• 菜薹
• 施钾技术
• 产量
• 品质

为了探究不同施钾技术对甘蓝型油菜菜薹产量和品质的影响，笔者通过对高钾含量品种（玉油7号）、较高钾含量品种（中双8号）和低钾含量品种（保油10号）进行不同施钾技术的处理，摘取菜薹进行产量和品质指标测定。结果表明，不同施钾技术能提高菜薹产量，玉油7号产量有所增加，但其产量远低于其他2个油菜品种，中双8号在T3处理下菜薹产量最高，保油10号在T8处理下菜薹产量最高；中双8号在T1处理下菜薹可溶性糖含量和可溶性蛋白质含量最高，T3处理下钾含量最高，T4处理下游离氨基酸含量最高，而保油10号在T2处理下综合营养品质最高。高钾含量油菜品种玉油7号不适合作为摘薹品种，中双8号提高施钾量有利于油菜菜薹产量和品质的增加，保油10号在抽薹期追施钾肥有利于菜薹产量的增加，一定范围内提高施钾量也有利于其营养品质的提高。

• 单位
  云南农业大学