激(jī)光烤内外脆(cuì)里嫩(nèn)

来源：红领巾(快乐萌芽), 2022, Z1: 1.

<正>美国哥伦(lún)比亚大学的工程师开发了烹调(pēngtiáo)新方法:用激光烤肉。整个烤肉过程都由软(ruǎn)件控制的机器完成,经过了精确的计算。为了达到最佳的烹调效果,烹饪(rèn)过程中还用了不同的激光:蓝色激光加热肉的内部;红外激光烤制表面,为食物上色。品尝人员认为,激光烤的肉比烤箱烤的更好吃。