腰果叶提取物对肉鸡生长性能、血液生化及肉品质的影响

作者：苏五珍; 舒鸣; 李中波; 覃永长; 罗世民^*

来源：中国饲料, 2022, (10): 52-55.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221013

• 腰果叶提取物
• 肉鸡
• 生长性能
• 血液生化
• 肉品质

文章旨在评估腰果叶提取物对肉鸡生长性能、血液生化指标及肉品质的影响。试验将504只1日龄肉仔鸡随机分为3组，每组6个重复，每个重复28只。在试验过程中，对照组、处理1和2组肉鸡分别饲喂阶段基础日粮+0、100和200?mg/kg的腰果叶提取物。结果 ：与对照组相比，100?mg/kg腰果叶提取物组肉鸡的末重（42?d）、22～42?d平均日增重分别显著提高2.20%和3.40%(P <0.05)，生长后期（22～42?d）和全期（1～42?d）料重比分别显著降低3.78%和2.71%(P <0.05)。200?mg/kg腰果叶提取物组与对照组和100?mg/kg腰果叶提取物组对肉鸡生长指标的影响无显著差异（P> 0.05）。与对照组相比，100和200?mg/kg腰果叶提取物组肉鸡白细胞数量分别显著降低66.60%和68.03%(P <0.05)，而红细胞数量分别显著提高23.00%和26.20%(P <0.05)，血红蛋白浓度分别显著提高73.93%和77.03%(P <0.05)。100和200?mg/kg腰果叶提取物组肉鸡的腹脂相对重量、胸肌TBARS值和滴水损失显著低于对照组（P <0.05）。结论 ：在本研究条件下，综合考虑血液指标、肉品质和饲料转化率，日粮中腰果叶提取物的适宜添加水平为100?mg/kg。

• 单位
  怀化职业技术学院