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摘要
糖类是鱼类三大营养物质之一，可消化糖作为一种性价比较高的能量物质，其合理利用对饲料成本的降低和饲料物理性状的维持具有重要意义，但鱼类对糖的利用有限，投喂含有一定比例可消化糖的膨化商业饲料易引起肝脏疾病的发生。文章总结了部分已发表关于鱼类糖耐受和生长试验结果的报道，发现不同鱼类对葡萄糖的代谢模式存在一定的差异，一些鱼类倾向于将过量葡萄糖以糖原的形式储存在肝脏中，而有些鱼类则既能合成糖原也能合成脂肪。糖耐量试验是了解鱼类利用可消化糖类的重要研究手段，但目前还没有统一的标准，导致研究结果的参考意义不强。作者建议将来在统一方法标准的基础上，重点研究不同鱼类的葡萄糖代谢特征以及调控方法。
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