介绍了高黏度流体广泛应用于食品、轻工、动力、石油、制冷、机械、船舶等领域，而高黏度流体换热过程普遍存在着传热系数低、压降大的缺点。分析已发表的相关研究报告表明，采用带有沟槽和翅片的传热管、换热管的结构或在管内加设各种结构的插入物等方式可以改善高黏度流体的传热性能。指出采用上述方式的合理组合能达到提高传热系数同时减小压降的目的，从而提高综合传热性能。
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