轻化工程是一门与国计民生密切相关的学科,如何提升轻化工程专业的教学效果,解决工程教育和企业发展脱节等问题,是世界经济变革的严峻挑战下轻化工行业所急需解决的问题。"新工科"计划背景下,专业教育信息化为轻化工程教学模式和教学方法的改革带来契机。本文将轻化工程教学与信息化改革相结合,提出了建立信息化专业课程、信息化仿真实验室和信息化实习基地等改革策略,旨在克服传统轻化工程教育中存在的问题,培养出兼具理论知识和工程实践能力的"新工科"人才,促进轻化工程行业的转型和升级。