周建弟:开拓露酒新天地

作者：茹拥政

来源：中国酒, 2023, (10): 57.

<正>周建弟，1974年出生，大学本科学历，正高级工程师，国家一级品酒师，国家黄酒评委，中国食品科学技术学会传统酿造食品分会理事、中国酒业协会黄酒分会技术委员、浙江省酒业协会技术委员。现任绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司、绍兴古越龙山果酒有限公司一级技术主管，主要从事黄酒、露酒相关工艺技术研究、新产品开发等工作。