有机奶粉高速增长

作者：孙燕明

来源：食品界, 2022, (03): 58-60.

<正>据了解，2021年我国乳品行业呈现两大热点，有机奶粉和羊奶粉的销售量均同比增长20%以上，是奶粉市场整体增速的3倍左右。其中，羊奶粉中也包括部分有机奶粉。中国奶业协会原常务理事、广州市奶业协会原会长王丁棉在接受媒体记者采访时表示，有机奶粉具有资源稀缺性、纯天然性和安全性三大特征。近三年，我国有机奶粉保持高速增长的发展态势，年均销售额增长率高达40%左右。预计未来5年，受消费升级的影响，有机奶粉市场复合增长率将达到15%-20%，市场规模将达到200亿元左右。