摘要

【目的】探究不同缓释肥配施对荞麦产量和品质的影响,找出最经济的缓释肥和有机肥配施比例,为缓释肥在荞麦种植中的推广提供依据。【方法】以有机肥为基肥,设置5个缓释肥处理,测定叶绿素含量,收获时测定荞麦产量及可溶性糖、蛋白质、芦丁和总黄酮含量等各项品质指标。【结果】不同的缓释肥配施对叶绿素含量影响呈现T4>T3>T2>T1>CK的趋势,荞麦的产量呈现T4>T3>T2>T1>CK的趋势;在品质方面,对可溶性糖含量、芦丁含量和总黄酮含量呈现T4>T3>T2>T1>CK的趋势。【结论】处理T3和处理T4对荞麦叶绿素、荞麦产量及可溶性糖、蛋白质、芦丁和总黄酮含量的促进效果为最佳,且以处理T4(缓释肥∶有机肥=1∶2)的比例施用,可以明显地提高荞麦的产量和改善荞麦的品质。