向日葵作为我国重要的油料及食品加工原料，其机械化收获技术对于降低劳动强度、提高经济实力有着重要的意义，但向日葵割台核心技术的难以攻克造成了向日葵机械化收获进展缓慢。本文根据向日葵的物理特性及用途，从食用型葵花、油用型葵花两个角度，分别叙述了两种向日葵在我国的收获方式及其收获割台的研究现状，提出了我国在向日葵收获割台的研发中存在的问题及建议，为我国向日葵机械化收获的发展提供了参考依据。
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