四种芳香纯露体外抗紫外线及抗氧化活性分析

作者：王荣; 庄雨涵; 纪佳怡; 苗家璐; 周欣雨; 杜茜

来源：生物化工, 2022, 8(05): 40-43.

• 纯露
• 抗紫外线
• 自由基
• 抗氧化

以4种常见鲜花（玫瑰花、桃花、茉莉花、海棠花）为原材料，采用减压蒸馏法提取4种芳香纯露，对这4种芳香纯露的体外抗紫外线及抗氧化活性进行比较研究。实验结果表明，海棠纯露比其他3种芳香纯露具有更好的抗紫外线能力。海棠纯露对DPPH自由基清除率最高，达39.86%±1.53%；茉莉纯露对羟自由基的清除率最高，达60.11%±3.31%，海棠纯露次之，为51.91%±1.25%；玫瑰、茉莉、桃花纯露的ABTS自由基清除率相对较低，为2%～5%，海棠纯露的ABTS自由基清除率最高，为28.58%±3.94%；在Fe2+螯合能力测定比较中，桃花纯露和海棠纯露的螯合能力较强。综上所述，海棠纯露具有较强的抗紫外线和抗氧化活性，具有一定的开发潜力。

• 单位
  南京师范大学泰州学院