藜麦多糖对小鼠有氧性运动疲劳恢复作用的研究

作者：刘山玉; 李铁心

来源：粮食与油脂, 2019, 32(08): 94-97.

• 藜麦多糖
• 小鼠
• 有氧运动
• 抗氧化酶
• 自由基

通过测定服用藜麦多糖的小鼠在有氧性运动疲劳恢复后血清中丙二醛(MDA)含量、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的变化,分析藜麦多糖对小鼠有氧运动疲劳的恢复作用机制。结果表明:藜麦多糖(QP)高剂量组,能够极显著地提高抗氧化酶的活力(P<0.01),并且可有效降低体内MDA的含量。藜麦多糖有助于促进小鼠有氧运动后的疲劳恢复,为进一步研究藜麦多糖的生物活性功能提供一定的理论基础。

• 单位
  郑州工业应用技术学院