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摘要
农民专业合作社能有效控制和提升农产品质量安全水平，在保障农产品质量安全方面具有重要作用。文章构建了一个合作社农产品质量安全控制机制的二维分析框架，并以黑龙江省五常市三家水稻种植专业合作社为例进行案例研究。研究发现，合作社通过横向和纵向两个维度实现农产品质量安全有效控制：一是通过纵向维度上产前、产中、产后的全产业链控制，为社员提供有效的社会化服务和激励相容制度；二是通过横向维度上内部部门与外部机构共同控制，实现质量安全控制职能的交易成本最小化。基于此，提出加强社会化服务职能，促进农产品标准化生产；通过合理的激励相容制度，增强合作社与社员间的利益联结；中小型合作社要重视与外部机构合作关系的构建，以降低质量安全控制成本等建议。
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