秀珍菇母种培养基最佳碳、氮源探究

作者：谢永; 谌金吾^*; 宋吉玲; 王杰; 孙厚静; 王正文; 姜发洋; 吴凤莲

来源：耕作与栽培, 2020, 40(04): 31-33.

DOI：10.13605/j.cnki.52-1065/s.2020.04.008

• 秀珍菇
• 碳源
• 氮源

试验对6株秀珍菇菌株以葡萄糖、果糖、蔗糖、糊精、可溶性淀粉等5种不同碳源和蛋白胨、酵母粉、硫酸铵、硝酸钾、尿素等5种不同氮源进行培养,对菌丝生长速度和生长势进行分析,以期筛选出适宜的碳源、氮源。结果表明,秀珍菇在这5种碳源培养基中均可生长,其中以可溶性淀粉为碳源时菌丝生长速度最快,生长势最旺盛。在5种不同氮源培养基中除尿素不生长外,其余4种中均可生长,以酵母粉为氮源时,菌丝生长速度最快,长势最旺盛。

• 单位
  农业科学院; 杭州市农业科学研究院