灵芝活性蛋白和多肽研究进展及展望

作者:黄佳; 王浩锦; 伍强; 王晓玲*; 刘高强*
来源:菌物研究, 2022, 20(02): 79-76.
DOI:10.13341/j.jfr.2022.6001

摘要

灵芝是我国传统菌类中药,以其丰富的活性产物和广泛的药理作用而闻名,收录于中国药典和美国草药药典与治疗纲要。灵芝的主要活性物质包括多糖类、三萜类、蛋白类等化合物。灵芝蛋白类活性产物包括灵芝蛋白、灵芝多肽和糖肽,灵芝蛋白类活性产物具有免疫调节、抗高血压、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化等药理作用。从灵芝蛋白类活性物质的种类、药理活性等方面进行了综述,并对相关研究领域进行了展望,以期为更好研究开发灵芝这一宝贵菌类中药资源,并将其应用到医药、食品等相关领域提供参考。

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