普洱茶中HT-2毒素假阳性结果的分析

作者：李文廷; 李洁; 申颖; 范忠吉; 梅金丹; 欧利华^*

来源：环境化学, 2019, 38(07): 1691-1693.

• HT-2毒素
• 假阳性
• 普洱茶
• 超高效液相色谱-串联质谱

普洱茶叶样品采取有机溶剂(甲醇/水/甲酸70∶29∶1溶液)提取,提取液通过PriboFastRMulti-Toxin IAC免疫亲和净化柱及M226多功能净化柱对比净化,利用超高液相色谱串联质谱的多反应监测模式进行测定分析,采用内标法定量,通过基质加标回收实验、质控已知样实验进行验证.HT-2毒素的回归方程有良好的线性关系,相关系数为0.9995,3个不同加标水平回收率为85.3%—92.6%,相对标准偏差为4.24%—5.61%.174件云南普洱茶叶中,通过免疫亲和柱净化处理的检测结果为未检出,通过多功能净化住净化处理的检测结果有52件确认为假阳性样品,含量范围为0.52—14.27μg·kg-1,假阳性率为29.8%.

• 单位
  大理大学; 昆明市疾病预防控制中心; 公共卫生学院