基于TRIZ进化树的柚子加工产品发展趋势研究

作者：周绍章; 吕建秋^*

来源：农业科技管理, 2020, 39(03): 57-60.

DOI：10.16849/J.CNKI.ISSN1001-8611.2020.03.014

• 柚子加工产品
• 进化树
• TRIZ
• 产品预测
• 发展趋势

我国是全球柚子鲜果最大的生产国和消费国,但是柚子加工产业水平还有待提高,对于柚子加工工艺,我国学者有较为深入的研究,但是尚未有过柚子加工产品发展的预测与规划的研究。文章通过构建柚子加工产品进化树来全面分析柚子加工产品主要的发展方向,预测其未来的发展趋势。

• 单位
  华南农业大学