甜花香型龙谷工夫红茶加工技术及发展建议

作者：华慧荟; 罗列万^*

来源：现代农业科技, 2021, (15): 213-215.

• 龙谷工夫红茶
• 甜花香型
• 加工技术
• 品质呈现
• 发展建议

本文介绍了遂昌县甜花香型龙谷工夫红茶的由来、独特的加工技术与把控要点、品质呈现的冲泡技巧,并提出产业化发展建议,包括筛选优势产地、制订发展规划、提升加工水平、注重龙头引领、强化品牌培育等,以期为风味红茶产业化发展提供借鉴。