热处理对14种抗菌药物抗菌活性的影响

作者：孙德祥; 张子涵; 陶敏慧; 马倩倩; 鲁子怡; 吴敏; 魏泽能; 蒋军^*; 彭开松^*

来源：安徽农业科学, 2018, 46(30): 96-101.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.30.030

• 抗菌药物
• 最小抑菌浓度
• 热稳定
• 微量肉汤稀释法

[目的]弄清14种抗菌药物的热稳定性,初步评估其耐受渔用药饵制作中热处理的能力。[方法]以大肠杆菌、嗜水气单胞菌、凡隆气单胞菌凡隆生物型、凡隆气单胞菌温和生物型、豚鼠气单胞菌和杀鲑气单胞菌为测试菌,以恩诺沙星、盐酸环丙沙星、氨苄西林钠、氟苯尼考、硫酸新霉素、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲嘧啶、硫氰酸红霉素、交沙霉素、盐酸多西环素、盐酸土霉素、甲砜霉素为测试药物,采用微量肉汤稀释法测定热处理对最小抑菌浓度测定值的影响。[结果]除氨苄西林外,90℃处理10 min或30 min对其他13种抗菌药物的MIC值基本无影响或者影响很小;但100℃10 min处理会导致这些抗菌药物丧失抗菌活性。[结论]采用传统环模制粒加工硬颗粒药饵对上述14种抗菌药物的抗菌活性影响较小。

• 单位
  动物科技学院; 安徽农业大学; 安徽省水产技术推广总站