水产品铅含量检测技术分析

作者：薛敏敏; 朱礼; 刘芳芳; 陈瑶

来源：食品安全导刊, 2021, (25): 104-105.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.25.056

• 水产品
• 铅含量检测
• 石墨炉原子吸收光谱法

作为我国居民的日常食品,水产品安全向来受到重视,水产品铅含量检测技术属于保证其安全的重要手段,相关研究属于业界长期关注的热点。基于此,本文将简单介绍水产品铅含量检测技术,并围绕石墨炉原子吸收光谱法的具体应用开展深入探讨,希望研究内容能够给相关从业人员带来一定启发。