藜蒿叶和藜蒿茶中挥发性成分的比较分析

作者：于真; 李凯; 戴希刚; 熊芳利; 卞国栋; 丁建军; 曾长立

来源：江汉大学学报(自然科学版), 2016, 44(06): 520-526.

DOI：10.16389/j.cnki.cn42-1737/n.2016.06.007

• 藜蒿叶
• 藜蒿茶
• 挥发性成分
• 气相色谱-质谱联用法
• 比较分析

以乙醇为极性溶剂分别提取藜蒿叶和藜蒿茶中的活性物质,并运用GC-MS对藜蒿叶和藜蒿茶中挥发性成分进行比较分析,同时采用气相色谱面积归一化法测定各成分的相对百分含量。结果表明:藜蒿叶中含41种挥发性成分,其中主要成分为烷烃类化合物(9种)和烯烃类化合物(19种),其相对含量分别为47.22%和35.52%;而藜蒿茶中则含有28种挥发性成分,其中主要成分为烷烃类化合物(13种)和酯类化合物(4种),其相对含量分别为60.70%和25.32%。

• 单位
  江汉大学; 生命科学学院