<正>【起源与传播】小白菜别名青菜、小油菜,属芸薹属芸薹种白菜亚种,是我国长江流域各地普遍栽培的一种叶菜类蔬菜。小白菜起源于中国,由芸薹演化而来,在江淮以南和东南亚地区,有野生种和半栽培种的芸薹,很可能是小白菜的祖先,这为国内外多数学者所认可。在中国不同地理分布条件下,
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