苍术栽培技术

来源：农村新技术, 2023, (10): 10-12.

<正>苍术别名赤术、枪头菜、马蓟等，为菊科苍术属多年生草本植物，株高30～100厘米，药用部位是根状茎。该种有许多药材商品名称，如汉苍术和茅术（茅苍术）；但大体可以分为两大类，即北方产的北苍术和南方产的南苍术。黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山西、甘肃、陕西、河南等多个省、自治区均有栽培。苍术味辛、苦，性温，归脾、胃、肝经，有燥湿健脾、祛风湿、明目之效，