食品安全管理对保证食品安全发挥着极其重要的作用,在社会经济的不断发展过程中,食品方面出现的安全问题也在逐年增加,这对食品行业的发展造成了极大的影响,食品安全问题引发了各界人士的高度关注。本文详细分析了食品安全管理问题的研究与进展情况,为食品安全提供保障。