疫情期间“食品工程原理”课程线上教学思考

作者：雍雅萍; 苏靖; 李云玲; 吴英

来源：农产品加工, 2021, (09): 113-117.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2021.05.030

• 疫情防控
• 线上教学
• 教学思考

根据"食品工程原理"课程特点,总结疫情防控期间课程线上教学模式选择、线上教学过程及优缺点,对疫情过后如何将线上线下教学优势相结合进行思考,以期为今后教学提供思路,不断提高教学质量。

• 单位
  河套学院