由玉米浸渍水生产植酸钠

作者：戴传波; 李建桥; 李健秀

来源：吉林大学学报（工学版）, 2005, 35(4): 442-445.

DOI：10.3969/j.issn.1671-5497.2005.04.020

• 生物化学工程
• 植酸钠
• 玉米浸渍水
• 正交实验法
• 农产品加工
• 参数最优化

采用正交实验法探讨了利用玉米发酵过程中产生的副产物玉米浸渍水直接制取植酸钠的新工艺.将玉米浸渍水通过阴离子交换树脂吸附植酸,同时除去水中杂质,再用氢氧化钠溶液解吸生成解吸液,然后使用升降膜式真空浓缩蒸发器浓缩植酸钠溶液到一定浓度即得到了植酸钠浓溶液.对试验结果经方差分析得出提取植酸钠的最佳工艺条件为:原料液吸附空速为3 h-1,解吸剂空速为2 h-1,解吸温度为35±2 ℃,解吸剂浓度为6.5%.重复试验证明,用此工艺参数生产植酸钠的结果重现性很好.

• 单位
  吉林大学; 吉林化工学院