HPLC法测定对羟基苯甲酸甲(丙)酯、阿斯巴甜

作者：孙边成; 张艳; 吴昊

来源：实用预防医学, 2006, (02): 432-433.

• 高效液相色谱法
• 同时测定
• 对羟基苯甲酸甲(丙)酯、阿斯巴甜 High performance liquid chromatography(HPLC)
• Simultaneously determination
• Methyl-P-hydroxybenzoate
• n-propyl-4hydroxybenzoate
• Aspartame

目的同时测定液态食品和可溶性固态食品中的对羟基苯甲酸甲(丙)酯、阿斯巴甜的含量。方法高效液相色谱法。结果样品加标回收率为91%~104.3%,RSD<3%。结论该法操作简单、方便,令人满意。

• 单位
  长沙市疾病预防控制中心