下一代测序技术在乳业中的应用

作者：林少华; 罗红霞^*

来源：中国乳业, 2020, (04): 79-83.

DOI：10.16172/j.cnki.114768.2020.04.017

• 下一代测序技术
• 生物多样性
• 奶牛
• 养殖
• 乳制品
• 加工

全基因组的下一代测序技术因速度快、准确率高等优点而迅猛发展,目前已广泛应用在乳业各个领域,为推动乳业的发展起到了积极的作用。综述了下一代测序技术在奶牛养殖和乳制品加工环节的研究进展,为其在奶牛饲养管理和乳制品加工领域的应用和研究提供参考。

• 单位
  北京农业职业学院