安徽定远：鼓励剩餐打包，制止餐饮浪费

作者：徐以成; 武忠洋; 樊昌

来源：中国食品, 2023, (09): 160.

<正>为进一步推进《反食品浪费法》深入实施，弘扬勤俭节约的传统美德，营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围，安徽省定远县市场监管局督促餐饮经营者引导消费者打包，主动提醒顾客“适量点餐、剩餐打包”，在菜单上标明菜品、主食份量，在套餐上注明建议消费人数，并根据顾客要求提供“半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”“网络点餐明示食品重量”等多种供餐选择。