评述祁红原产地域的法规

作者：江平

来源：茶业通报, 2019, 41(01): 35-38.

DOI：10.16015/j.cnki.jteabusiness.2019.0012

• 祁红
• 生态
• 品种
• 加工
• 标准
• 产区

祁红产区的形成与稳定是自然条件与社会存在的必然结果。从历史发展观、生态经济观阐述祁红产区相符的茶类变革、相通的社会活动、相似的生态环境、相宜的茶树品种、相知的加工技术、相同的质量标准、相沿的经营规则,确认祁红原产地域的法式规定;以利澄清"茶名与地名"的混淆和偏见,促进祁红市场繁荣和茶产业可持续发展。