综合性医院饮食保障卫生监督实践

作者：林梅; 鲁守东; 李晓华; 王桂玲

来源：东南国防医药, 2010, (04): 376-378.

• 医院
• 饮食保障
• 卫生监督

本文主要探讨了部队综合性医院饮食保障卫生监督的经验与做法,对HACCP管理技术在医院食堂中的应用程序进行了详细阐述。

• 单位
  中国人民解放军东部战区总医院