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摘要
采用高效液相色谱仪检测法,以毒死蜱杀虫剂为材料,从贮藏条件、洗涤方式两方面探讨了去除蔬菜中农药残留的有效方法。结果表明,半衰期均小于3 d;在室温(20℃)条件下,生菜和黄瓜贮藏2 d后农药消除率为33.4%~38.2%,4 d后消除率均达48.0%以上;冰箱(4℃)贮藏4 d后消除率为24.8%~31.0%,比室温贮藏2 d后的消除率稍差,由此建议消费者采用室温贮存蔬菜1~2 d,之后采用冰箱(4℃)贮存的蔬菜储存方式;采用日常洗涤蔬菜的5种处理方法,即流水、洗洁精、精盐、面粉、白酒的溶液洗涤,蔬菜中毒死蜱的去除率分别为45.9%~51.0%、45.9%~54.0%、41.6%~45.5%、...
