摘要

<正>《丝路味道》一书是一带一路背景下饮食文化类营销方面的专业著作,对丝绸之路沿岸美食制作应用的原材料、方法及工具进行了详细介绍。丝路饮食的全面营销推广对丝路饮食文化的传承发扬具有积极作用,而且在一定程度上还能提升丝路饮食文化的社会认可度与声誉。近年来,随着人们对传统文化传承的重视,区域饮食文化也逐渐进入人们的视野中,进而结合现代商业手法、品牌宣传手段推动饮食文化营销创新,有效推动了丝路饮食文化的宣传与普及,