摘要

课程建设是实现专业培养目标的基本保证。酒店管理本科专业设置时间短,课程建设滞后行业发展的需要,充分运用网络资源加强酒店管理专业课程建设,既具有可行性,也具有必要性。课程建设要优化师资队伍建设,加强课程内容的设计与重组,创新教学方法和课程考试评价方法。