高效液相色谱法同时测定阿胶糕中16种防腐剂

作者：赵艳霞; 张栋; 姜岩; 郭莹; 周维利; 高天阳; 谢强胜^*

来源：化学分析计量, 2022, 31(06): 63-67.

DOI：10.3969/j.issn.1008-6145.2022.06.015

• 阿胶糕
• 高效液相色谱法
• 防腐剂

建立高效液相色谱法同时测定阿胶糕中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、水杨酸、苯氧异丙醇、2，6-二氯苯甲醇、苯甲酸甲酯、碘丙炔醇丁基氨甲酸酯、对氯间甲酚、2，4-二氯苯甲醇、σ-伞花烃-5-醇、氯二甲酚、氯咪巴唑、苄氯酚、三氯卡班和硫柳汞钠16种防腐剂的分析方法。阿胶糕经提取、除蛋白质等处理后，采用Kromasil C18色谱柱(250 mm×4.6 mm，5 μm)分离，以0.025 mol/L磷酸二氢钠溶液(含0.02 mmol/L EDTA-2Na，pH为3.8)和甲醇为流动相，梯度洗脱，进样体积为10 μL，流量为1.0 mL/min，柱温为30 ℃，采用二极管阵列检测器，检测波长为230 nm。16种防腐剂的质量浓度在20～500 ng/mL范围内与色谱峰面积线性关系良好，相关系数均不小于0.999 5，检出限为1～20 ng/mL，样品平均加标回收率为98.8%～102.5%，测定结果的相对标准偏差为0.78%～2.36%(n=9)。该方法操作简单，分离效果好，可用于阿胶糕中多种防腐剂的同时测定。

• 单位
  山东省食品药品检验研究院