以广州江南果菜批发市场作为案例研究对象，结合扎根理论阐明其转型升级的动态过程，并以此构建了农批市场转型升级的演化理论模型。研究结果表明，11个因素影响农批市场转型升级，市场活动机制、管理效率机制与政策引导机制可推动农批市场不同阶段的转型升级，同时内外部因素的相互作用也有重要影响。提出了参与供应链上游环节、加快信息与数字化建设、配合政策发展等农批市场转型的政策建议。
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