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摘要
为了深入了解山楂在全世界范围内的研究现状和研究热点。本研究基于Web of Science（以下简称WOS）核心合集数据库，采用文献计量学的方法，以1991—2020年收录在WOS核心合集数据库中的以“hawthorn”为主题词的1485篇文献为数据来源。将其按每10年一个阶段，分为3个阶段，对论文发表总量、国家/地区、机构、作者、研究方向、国家/地区合作关系、热门关键词等进行分阶段综合分析。结果显示，近30年山楂研究发表文献数量整体呈现上升趋势，中国在第三阶段国家/地区论文发表数量排名中超过美国位居第一，但3个阶段论文发表数量排名第一的机构和作者均来自美国。此外研究发现山楂热门研究方向已经从最初的昆虫学、生态学、农学等山楂采前研究向食品科学、化学、药理学等山楂采后应用研究方向转变。目前各国关注的重点是山楂在药理学方向的应用，研究热点是山楂“抗氧化”。全球山楂研究目前已形成3个密切的合作关系网络，均来自发达国家，中国尚未形成密切合作关系网络。因此，中国未来山楂研究应多在药理学方向上，针对山楂在心血管和氧化应激等方面的抗氧化功效，开展多机构合作、成体系深入研究。
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单位天津市农业科学院
