响应面法优化苍术挥发油提取工艺及其抑菌活性研究

作者：赵彪; 张科艺; 马文敏; 王洋^*

来源：科技与创新, 2022, (23): 83-89.

DOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2022.23.025

• 苍术
• 挥发油
• 响应面法
• 抑菌活性

以苍术干燥根茎为主材料，采用低压辅助水蒸气蒸馏法，以挥发油产率为指标，通过单因素实验和响应面法优化影响挥发油产率的各因素间交互作用，得出最优配比，建立具有高产率和高活性的苍术挥发油提取模型。研究结果表明，所得的最佳工艺配比为料液比1∶8，辅助压力0.07 MPa，提取温度66.5℃，蒸馏时间3 h。在此条件下，所得挥发油黏稠，呈不透明棕黄色且具香味，平均产率2.584%，且对金黄色葡萄球菌的MIC为4 mL/L，对大肠杆菌的MIC为128 m L/L。

• 单位
  商洛学院; 生命科学学院; 东北农业大学