黑木耳农药残留降解技术研究

作者：王轶; 王晨; 郭鹏

来源：湖北农业科学, 2015, 54(23): 5984-5991.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.23.048

• 黑木耳(Auricularia auricular)
• 农残降解
• 拟除虫菊酯
• 表面活性剂
• 臭氧
• 辐照

对黑木耳(Auricularia auricular)中拟除虫菊酯类农药残留的降解技术进行了研究,分析对比了表面活性剂洗涤、臭氧氧化及辐照处理3种方法对联苯菊酯和溴氰菊酯的降解效果。得到黑木耳中农药残留降解的最佳工艺:0.2%洗洁精洗涤60 min,饱和臭氧水溶液氧化30 min,12 k Gy 60Co-γ辐照处理,此工艺条件下黑木耳中联苯菊酯和溴氰菊酯的去除率分别达到76.5%和87.6%。

• 单位
  湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所