探析食品中重金属检测常用方法的研究进展

作者：朱凌云

来源：食品安全导刊, 2020, (24): 108.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.24.072

• 食品检测
• 重金属
• 方法

随着人们生活质量的不断提高,对食品安全问题重视程度不断上涨。本文针对我国食品当中重金属的检测工作方法进行了分析和论述,对食品当中重金属检测存在的问题进行了阐述,并且提出了相应的检测工作方法来加以解决,有效保证食品的食用安全性。