甘肃省优质肉用鸡生产中的问题探析

作者：王世泰; 张翠兰; 兰菁; 王成强; 马元

来源：国外畜牧学.猪与禽, 2018, 38(03): 62-63.

• 肉用鸡
• 生产
• 问题

优质放养肉用鸡作为一种绿色、安全、无抗或低抗、口感及风味俱佳的肉食品逐步走上寻常百姓的餐桌,受到越来越多消费者的欢迎。甘肃是一个优质肉用鸡养殖大省,优质肉用鸡在鸡肉消费总量中所占比重逐步提升,为畜牧业产业转型升级,丰富市场供给和增加养殖者收益发挥了重要作用。但同时,我省优质肉用鸡生产中还存在着诸多问题,一定程度上抑制了产业的健康快速发展。