摘要
着眼于捕获微生物生长代谢过程中能量变化规律,采用微量量热技术研究名贵角类动物药(鹿茸、鹿角、羚羊角)对大肠杆菌生长代谢的干预作用,以热谱曲线相似性和生物热动力学参数如第一生长速率常数(k1),第一阶段最大发热功率(P1)、达峰时间(T1)、发热量(Q1),第二阶段最大发热功率(P2)、达峰时间(T2)、发热量(Q2)为评价指标,借助化学计量学对生物热动力学特征参数信息进行辨识与抽提.结果表明,羚羊角与空白样品之间的相似性较鹿茸、鹿角低;鹿茸、鹿角可增加微生物生长代谢过程能量(热量),而羚羊角与之相反.由此提示,运用微量量热技术结合化学计量学,以热谱曲线相似性表征生物活性谱(定性),以生物热动力学特征参数表征生物效价值(定量),可实现定性定量评价不同角类动物药的生物活性.
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