黑龙江农垦职业学院农产品加工与质量检测专业为黑龙江省高水平建设专业,从省级优质专业农产品加工与质量检测专业的内涵建设入手,结合专业建设的实际情况,从人才培养方案、校企合作、实训条件建设、师资队伍建设、社会服务能力建设及对接国际职业标准等6个方面阐述了优质专业建设的几点措施,为高职农产品加工与质量检测专业建设提供经验借鉴。