果蔬彩瓶子实验

作者：顾雪珍; 王洁; 吉诗茹; 龙琪; 王晨辰; 徐小艳

来源：中学化学教学参考, 2018, (17): 36-38.

• 蓝瓶子实验
• 葡萄糖
• Vc

果蔬变色实验基于《普通高中化学课程标准(2017年版)》理念和蓝瓶子实验原理而设计。用水果汁和蔬菜汁替代蓝瓶子实验中的葡萄糖和Vc,产生了有趣的彩瓶子现象。本实验可用于高中化学实验教学。

• 单位
  南京晓庄学院