关于建立食品工业企业食品安全培训模型的探讨

作者：王中砚

来源：食品安全导刊, 2021, (28): 26-28.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.28.027

• 食品安全
• 培训
• 食品工业

食品安全培训是食品生产经营企业组织开展各项食品安全管理工作的前提和基础,也是一项常态化的培训工作。其中,国家食品安全法律法规和国家食品安全标准培训,已经成为食品工业企业不可或缺的重点工作项目。本文总结了食品工业企业针对不同岗位人员建立的食品安全培训模型,以期为食品工业企业食品安全培训提供参考。