响应面法优选葛根超微粉的制备工艺及活性成分测定研究

作者：孔馨逸; 刘妍如; 唐志书; 王梅; 吕杨; 张遥遥; 董娇; 宋忠兴; 钱大玮

来源：中草药, 2018, 49(13): 2993-3000.

• 葛根
• 超微粉
• 3′-羟基葛根素
• 葛根素
• 3′-甲氧基葛根素
• 大豆苷
• 染料木苷
• 大豆苷元
• 染料木素
• 芒柄花素
• 响应面法
• 超高效液相色谱法

目的建立葛根中8种主要黄酮类成分UPLC同时测定法,研究超微粉碎技术对葛根黄酮类成分含量的影响,确定葛根超微粉的生产工艺。方法采用响应面设计方法对葛根粉碎技术中的粉碎时间、投药量和初始粒度3个因素进行考察,以粒径分布(D90、D50)和UPLC法测定的不同粒径葛根粉(1040、4065、300目)中8个黄酮类活性成分(3′-羟基葛根素、葛根素、3′-甲氧基葛根素、大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素和芒柄花素)的含量数据,共10个指标作为响应因子进行葛根超微粉碎技术评价研究。结果葛根中8种黄酮类化合物分别在75.8242.7、205.6658.0、147.3417.3、10.2163.3、11.3182.0、1.218.8、0.254.00、0.355.37μg/mL与色谱峰峰面积呈良好的线性关系,平均回收率为98.86%、99.25%、99.90%、100.17%、100.21%、101.40%、100.73%、101.42%,RSD均小于3.0%,UPLC同时测定结果显示,相较其他粒径葛根粉,葛根超微粉(300目)黄酮类含量更高。响应面法优选结果显示超微粉的最佳工艺参数条件为在粒径为80目[(180.0±7.6)μm],通过5号筛时,投药量为247 g,粉碎时间为26 min。结论响应面法优选的葛根超微粉碎工艺简便,准确度较高,得到的超微粉黄酮含量更高。该工艺可以为葛根超微粉碎技术提供参考。

• 单位
  陕西中医药大学; 陕西中医药大学附属医院; 南京中医药大学