白酒中酒精度测量不确定度的评定

作者：时玉英; 吴宏萍; 薛锡佳; 张夏子; 刘曼曼; 张怡; 李雪玲; 吴丽华; 鹿静静; 邢栋

来源：酿酒, 2018, 45(02): 105-107.

• 白酒
• 酒精度
• 测量不确定度
• 评定

按照国家标准GB 5009.225-2016《食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定》第二法酒精计法测量白酒中酒精度含量,分析影响酒精度测量结果的各个因素,对白酒中酒精度检测的不确定度进行评定。

• 单位
  安徽金种子酒业股份有限公司